Konyhánk

Sényei Miklós vagyok 32 éves és egygyermekes, boldog édesapa.

Immáron 2 éve vezetem a Bistorant étterem konyháját, előtte szakácsként volt lehetőségem ugyanitt dolgozni.

Már gyerekkorom óta szerettem a konyhában segíteni szüleimnek, már akkor tudatosult bennem, hogy egyszer szakács akarok majd lenni. Nem is gondoltam volna, hogy egy olyan szegedi étterem Séfje lehetek, amit egyúttal kedvelek is.

Szeretem az ízeket és azok kombinációit. Törekszem arra, hogy minden esetben olyan étel kerüljön a vendégek asztalára, amit én is szívesen elfogyasztanék egy étteremben.
Kollégáimmal azon dolgozunk, hogy a legfrissebb alapanyagokból, minél ízletesebb ételeket készítsünk és tálaljunk.