+36309686686
| Előételek | ||
|---|---|---|
| Citromos-zöldfűszeres füstölt lazactatár házi pirítóssal és balzsamecetes zöldsalátával (glutén, laktóz, hal, ecet) |
1650.-Ft | |
| Pankómorzsába forgatott garnéla algaágyon, zöld kagylószójával és édes-chili mártogatóssal (glutén,tojás) | 2900.-Ft | |
| Ropogós, fűszerpaprikába forgatott sült harcsaszalagok citrusos majonézzel, borsó chutney-val, lilahagymával és balzsamecetes zöldsalátával (glutén, laktóz, tojás, mustár, hal, ecet) | 3600.-Ft | |
| Bistorant ízelítő a kamránkból házi pirítóssal (Prosciutto sonkával és házi kulen kolbásszal, marinált olívabogyóval, aszalt paradicsommal, mini ecetes uborkával, kőrözöttel, zöldfűszeres sajttal, japán morzsás camemberttel, kéksajttal, pekándióval, szőlővel) (glutén, laktóz, tojás, ecet, pekándió) | 3900.-Ft | |
| Levesek | ||
| Újházi kakasleves cérnametélttel (glutén, tojás, gomba) | 2400.-Ft | |
| Tárkonyos borjúraguleves (laktóz, glutén, gomba) | 2900.-Ft | |
| Marhagulyásleves hegyes erős paprikával, házi csipetkével és házi kovászolt kenyérrel (glutén és tojás: kenyér és csipetke) | 2900.-Ft | |
| Bistorant halászlé hegyes erős paprikával és házi kovászolt kenyérrel (glutén: kenyér; hal) (külön kérhető halbelsőség) | 4200.-Ft | |
| Halbelsőség (haltej, ikra) | 1000.-Ft | |
| Húsmentes ételek | ||
| Rántott sajt párolt rizzsel és tartármártással, csemegeuborkával (glutén, tojás, laktóz, ecet, mustár) | 3400.-Ft | |
|
Grillezett camembert áfonyalekvárral és édesburgonyahasábbal (laktóz) |
3800.-Ft | |
|
Grillezett kecskesajt vajon pirított spárgával és pirított bébikukoricával (laktóz) |
4200.-Ft | |
| Szárnyasból készült ételek | ||
| Sous-vide csirkemell steak currys batátapürével, savanyított lilahagymával és sós karamellizált almával (glutén, laktóz, dió) | 3600.-Ft | |
| Pankómorzsában sült csirkemell parmezános burgonyapürével és csemegeuborkával (glutén, laktóz, tojás, ecet) | 3600.-Ft | |
| Ropogós kacsacomb sült fokhagymás burgonyapürével, vajon pirított kelbimbóval, bébirépával és lilakáposztakrémmel (laktóz) | 5400.-Ft | |
| Narancsos vajban sült rosé kacsamell pisztáciás szilvásgombóccal, szalonnás bébirépa-raguval és kacsa jus-vel (glutén, laktóz, tojás, diófélék) | 6200.-Ft | |
| Sertésből készült ételek | ||
| Rozé sertésszűz cheddar sajtos burgonyalángossal, fokhagymaropogóssal és balzsamos kecskesajtos kápiasalátával (laktóz, ecet) | 5800.-Ft | |
| Zöldfűszeres morzsában forgatott sertéstarja póréhagymakrémmel, mogyoróburgonyával, szalonnás zöldségraguval és cheddar sajtmártással (glutén, laktóz, gomba) | 5800.-Ft | |
| Ropogós malaccsülök, sült savanyú káposztás kockaburgonyával és pirított lilahagymával (laktóz, ecet) | 5800.-Ft | |
| Marhából és borjúból készült ételek | ||
| Vörösboros marhapörkölt juhtúrós galuskával, kovászolt uborkával és helyben sütött kenyérrel (glutén, laktóz, tojás, ecet) | 4400.-Ft | |
| Tatár beefsteak házi fűszervajjal, konfitált tojással, roppanós zöldségekkel és pirítóssal (laktóz, mustár; glutén: kenyér) | 5600.-Ft | |
| Borjú bécsi hasábburgonyával és áfonyás lilahagyma salátával (glutén, laktóz, tojás, ecet) | 5600.-Ft | |
| Guinnessben pácolt hátszín-szeletek, fűszeres steak burgonyával, tejszínes zöldborsmártással, grillezett portobello gombával és sült lyoni hagymával (glutén, laktóz, gomba, mustár) | 7200.-Ft | |
| Dámszarvas steak füstölt zellerpürével, paszternák ropogóssal és vörös áfonyás nudlival (glutén, laktóz, tojás, zeller) | 7200.-Ft | |
| T-bone steak pirított parázsburgonyával, blansírozott ceruzababbal és házi chili lekvárral (glutén) | 9800.- Ft | |
| Bélszín serrano sonkába göngyölve, grillezett kacsamájjal, vajon pirított spárgával, parázsburgonyával és zöldborsmártással (glutén, laktóz) | 9800.- Ft | |
| Halból készült ételek | ||
| Pankómorzsában sült harcsafilé kapribogyós majonézzel és házi hasábburgonyával (glutén, laktóz, tojás, hal, mustár, ecet) | 4200.-Ft | |
| Barnavajas fogas babéros belugalencsekrémmel, szalmacéklával és lime jammel (laktóz, hal) | 4600.-Ft | |
| Olívás házi linguine friss avokádóval, lóbabbal és fehérboros garnélával (glutén, hal) | 4800.-Ft | |
| Tonhal steak, fehérborral flambírozott kerti zöldségekkel, füstölt zöldfűszeres paradicsommal, főtt tojással, édeschilis-tejfölös mártogatóssal (laktóz, hal, tojás, ecet, gomba) | 5400.-Ft | |
| Szürkeharcsapaprikás besütött juhtúrós csuszával és mangalica szalonnapörccel (glutén, laktóz, tojás) | 5900.-Ft | |
| Citrusos sült lazac steak, füstölt sonkás ceruzabab raguval, pörkölt törökmogyoróval és rukkolapestoval (hal,dió) | 6700.-Ft | |
| Fitt Ételeink | ||
| Mézes-gyömbéres csirkemell steak sült káposztás répával (méz) 511kcal | 2950.-Ft | |
| Joghurtos sült céklasaláta cukkini fasírttal (laktóz, tojás) 332 kcal |
3350.-Ft |
|
| Csirkesaláta főtt tojással, koktélparadicsommal, újhagymával és avokádóval (tojás) 352 kcal | 3900.-Ft | |
| Vörös pestos sajtsaláta (jégsaláta, rukkola, szalanova, lágy kecskesajt, parmezásn, morzsolt fetasajt, kékszőlő, aszaltbarack, pörkölt fenyőmag, aszaltparadicsomos pesto) 466 kcal | 4800.-Ft | |
| Citrusos zeller gratin sült lazac steakkel, égetett naranccsal és házi narancsos olívás dresszinggel (hal, zeller) 468 kcal | 5900.-Ft | |
| Tészták | ||
| Spagetti carbonara kolozsvári szalonnával (glutén, laktóz, tojás) | 3400.-Ft | |
| Bolognai spagetti marhahússal, friss bazsalikommal, parmezán és trappista sajtforgácsokkal (glutén, laktóz, tojás) | 3800.-Ft | |
| Tejszínes-spenótos tagliatelle pirított fenyőmaggal, japán morzsában sütött camemberttel (glutén, laktóz, tojás, fenyőmag) | 4200.-Ft | |
| Olívás házi linguine friss avokádóval, lóbabbal és fehérboros garnélával (glutén, hal) | 4800.-Ft | |
| Street food | ||
| Bistro sertésburger tükörtojással, pirított szalonnával és steak burgonyával (Bistro öntet, saláta, paradicsom, parmezán sajt, sertéshús, szalonna, tojás, jalapeno) | 4200.-Ft | |
| Camembert sajtos hamburger házi hasábburgonyával (remoulade-mártás, rukkola, áfonyalekvár, fenyőmag) (glutén, laktóz, tojás, mustár, ecet, szezámmag, fenyőmag) | 4200.-Ft | |
| Ropogós csirkeszárny kosár édes chiliszósszal és snidlinges tejföllel (glutén- és laktózmentesen is kérhető) | 4200.-Ft | |
| A HÁZ BURGERE: Bistro marhaburger steak burgonyával (Bistro öntet, saláta, coleslaw, marhahús, cheddar sajt, bacon, lilahagymalekvár) (glutén, laktóz, tojás, szója, szezámmag, ecet) | 4900.-Ft | |
| Garnélarák nyárson (12db) édes chiliszósszal (hal, ecet) | 4900.-Ft | |
| Saláták | ||
| Bistorant vitaminsaláta (kevert zöldsaláta, kápia paprika, lilahagyma, kígyóuborka, koktélparadicsom, kapros-joghurtos öntettel) (laktóz) | 2300.-Ft | |
| Cézár saláta (kevert zöldsaláta, koktél paradicsom, baguette chips, szardellás majonéz, parmezán, worcester szósz, fokhagyma, citromlé, olívaolaj) (glutén, laktóz, hal, mustár) | 2300.-Ft | |
| Cézár saláta csirkével (kevert zöldsaláta, koktélpardicsom, baguette chips, szardellás majonéz, parmezán, worcester szósz, fokhagyma, citromlé, olívaolaj, joghurt) | 3400.-Ft | |
| Cézár saláta tonhallal (kevert zöldsaláta, baguette chips, szardellás majonéz, parmezán, worcester szósz, fokhagyma, citromlé, olívaolaj, joghurt) | 3900.-Ft | |
| Cézár saláta garnélarákkal (kevert zöldsaláta, baguette chips, szardellás majonéz, parmezán, worcester szósz, fokhagyma, citromlé, olívaolaj, joghurt) | 4200.-Ft | |
| Kevert saláta burratával és füge öntettel /tejszínes sajttal töltött mozzarellával/ (laktóz) | 4900.-Ft | |
| Desszertek | ||
| Cukrozott tenyeres házi fánk (barack- vagy áfonyalekvárral vagy akár mogyorókrémmel) (glutén, laktóz, tojás; mogyorókrém esetén mogyoró) | 1650.-Ft | |
| Karamellás brownie házi kávéfagyival és meggy öntettel (glutén,laktóz, tojás) | 1890.-Ft | |
| Bistorant Rákóczi túrós (glutén, laktóz, tojás) | 1890.-Ft | |
| Belga csokoládészuflé mandulafagylalttal és eper salsával (glutén, laktóz, tojás) | 2400.-Ft | |
| Steakek és egyéb húsok | ||
| Füstölt csirkemell steak | 2200.-Ft | |
| Konfitált füstölt tarja steak | 2400.-Ft | |
| Afrikai harcsa steak | 2400.-Ft | |
| Cápa steak | 2900.-Ft | |
| Grillezett manouri kecskesajt | 2900.-Ft | |
| Tonhal steak | 3900-Ft | |
| Vöröslazac steak | 4400.-Ft | |
| Bőrén sült kacsamell steak | 4400-Ft | |
| Marha hátszín steak | 5400.-Ft | |
| Marha bélszín steak | 6800.-Ft | |
| Ribeye steak | 7200.-Ft | |
| T-Bone steak | 7900.-Ft | |
| Köretek | ||
| Jázminrizs | 980.-Ft | |
| Házi hasábburgonya | 980.-Ft | |
| Steak burgonya | 980.-Ft | |
| Burgonyapüré | 980.-Ft | |
| Sült édesburgonya (batáta) | 1200.-Ft | |
|
Friss vegyes salátalevelek citrusos vinegrettel |
1200.-Ft | |
| Grillzöldség | 1600.-Ft | |
| Párolt zöldség | 1600.-Ft | |
| Tejszínes-parmezános rizottó | 2000.-Ft | |
| Savanyúságok | ||
|---|---|---|
| Házi vágott, vegyes savanyú | 690.-Ft | |
| Csemegeuborka | 690.-Ft | |
| Kovászos uborka | 690.-Ft | |
| Káposztasaláta | 690.-Ft | |
| Tejfölös uborkasaláta | 740.-Ft | |
| Paradicsomsaláta | 740.-Ft | |
| Feltétek, raguk, mártások | ||
|---|---|---|
| Fokhagymás-fűszeres tejföl | 540.-Ft | |
| Dijoni mustármártás | 540.-Ft | |
| Citromos-olívás dresszing | 540.-Ft | |
| Tejszínes zöldborsmártás | 690.-Ft | |
| Házi BBQ szósz | 690.-Ft | |
| Tökmagmajonéz | 690.-Ft | |
| Édes-chili mártás | 690.-Ft | |
| Tartármártás | 690.-Ft | |
| Tejszínes-fokhagymás spenót | 980.-Ft | |
| Lilahagymalekvár | 980.-Ft | |
| Parmezán | 980.-Ft | |
| Fokhagymás, petrezselymes, illatos erdei gombák | 1400.-Ft | |
| Aszalt paradicsom | 1400.-Ft | |
| Garnélarák | 4200.-Ft | |
BISTORANT | Minden jog fenntartva!
